地元の農家と連携して作られた美味しい食材
低温で時間をかけて丁寧に微粉砕した米粉です。風味と栄養がしっかりと閉じ込められています。お米は粉砕しても栄養価は全く変わらないので、炭水化物のほか、ビタミンB1やE、タンパク質も含まれる食材です。
地域産物の一つである「旭米」は明治後期、向日市で生まれたお米です。米粉は、地域活性化の一環として、農家と協力して作り上げた商品です。
米粉は、くせのない味わいなので、様々な食材との相性が良く色々な食材との組み合わせや調理法が可能です。
米粉は小麦粉の代わりに使うことがき、 しっとりとした食感と、白いふわふわな 料理に仕上がります。グルテンフリーなので アレルギーをお持ちの方や健康を意識され ている方にもぴったりです。
また、栄養価が高く、飽和脂肪 酸や糖分の摂取を控えたい方にもおすすめです。
この美味しい米粉を使って、ご家庭での お菓子作りやパン作りを楽しんでみてください。地元の農家を応援することで、おいしい食材を今後も提供し続けていくこと ができます。是非、私たちの米粉をお試しください。
※保存方法にはご注意ください。直射日光や高温多湿の場所を避け、開封後はしっかりと密閉して保存してください。
500g ¥600- 1kg ¥1,000- 5kg ¥4,600- 10kg ¥8.800-
(5kg10kgにつきましては在庫ご確認ください。）
京都西山地区に旭米を広めよう!!
当店は近隣地区に「旭米」の普及活動を続けております。
米粉レピシ集
