お米本来の旨味が感じられるお酒です。
濁酒は、米、米麹、水を発酵させ、
もろみをこさずに醸造したお酒で、
弥生時代から始まった稲作と
ほぼ同時期に造られたとされています。
すべて京都産で醸造しました。
椋本営農の濁酒は、１本１本丁寧に造られ、深い味わいと豊かな香りが特徴です。
向日市発祥米「旭米」を使用し、酵母は京都酵母、麹は伏見の酒蔵で最も使われている東山の菱六の生麹を使用し,昔ながらの製法でじっくりと仕込まれています。
そのため、口に含むとまろやかな甘味が広がり、後味にはほのかな酸味が残ります。濁りのある見た目も、味わいへの期待を高めます。
特別な日のお祝いや、大切な人との特別な時間にぴったりです。酒器に注がれる濁酒の姿はまさに美しいアートであり、その優雅な雰囲気は日本文化の一端を感じさせます。ぜひ、濁酒の世界に浸りながら、心豊かな時間を過ごしてみてください。
特別な日のお祝いや、大切な人との特別な時間にぴったりです。酒器に注がれる濁酒の姿はまさに美しいアートであり、その優雅な雰囲気は日本文化の一端を感じさせます。ぜひ、濁酒の世界に浸りながら、心豊かな時間を過ごしてみてください。
原材料名：旭米（京都産）・米こうじ（国産米）
アルコール分：8〜12％
製造者：株式会社 椋本営農（京都府舞鶴市泉源寺1063）
TEL 0773-62-2005