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清酒「物集女」シリーズ 第3弾販売開始

向日市の隠れた名品

京都・乙訓 発祥米「旭米」100%使用

  清酒「物集女」特別純米酒

1908年に向日町(現・向日市)の農家、山本新次郎が見出され、西日本で広く栽培された幻の水稲「旭」。
その系統「旭4号」を、発祥の地、物集女で清水庄吾氏に契約栽培してもらいました。

2019年3月下旬〜4月上旬発売!!
ご注文承り中

清酒『物集女』のページ→

竹野酒造 「蔵舞」シリーズの夏バージョン

夏蔵舞2018(限定酒)

京都府京丹後市弥栄町野間の岡本毅さんの酒米「亀の尾」を100%使用。
亀の尾の旨みを出す目的もあり精米歩合を70%にしました。

しっかりした旨味と口中に広がるメロンのような香りが、やがて旨みを残したまま淡雪の如くスッキリ消えてゆきます。

予定酒歴
  原料米/亀の尾(京都府産) 精米歩合/70%
  日本酒度/-6.0 酸度/2.3 アルコール度/16%

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お申込締切日:2019年3月29日(金)
商品お届け日:2019年5月中旬
720ml ¥1,350-
1800ml ¥2,916-

ご注文承り中!!

竹野酒造「2018蔵舞シリーズ」案内.pdf

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乙訓・向日市発祥米「旭」普及プロジェクト

向日市物集女発祥米

幻の米「旭米」

地元発祥水稲米「旭」を皆様に知ってもらおうと色んなイベントを企画しています。

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