◆ご当地グルメ・お土産の開発
あさひまい みたらし団子
京都市内の製粉会社から、「旭米を製粉して串団子にしませんか？」と提案があり、イベントでみたらし団子が販売出来ないかと考え企画。
保健所に相談し「露店営業許可証」を習得し4月下旬よりイベントで販売いたします。
旭米特有のしっかりとした旨味と米粉ならではのモチッとした弾力が楽しめます。
イベントを通じて地元発祥米である「旭米」に興味関心を高め、地域の皆様に旭米を身近に感じてもらおうと、イベントブースで「みたらし団子」の実演販売を企画。
露店営業許可証修得済み
４月下旬開催イベントより販売予定
企画
旭米(米粉）を使った
ご当地グルメを広めよう
京都西山地域は豊かな自然と歴史的な背景を持つ地域です。
地域の商店、飲食店さんと協力し、地元の食材・特産品と復活したブランド米「旭米」（米粉）を活用した、新たなご当地グルメを企画
企画
小学校と一緒に考える
旭米「米粉」を使った
お土産を開発する
プロジェクト
旭米「米粉」を使用して、子供たちが企画から販売できる食育と総合学習の一環として企画。
◆メニュー◆
イベント出店情報
お寺de POP UP SHOP
2026年4月4日5日
旭米グルメ
Cafe104
104特製腸活カレー
米粉から作る本格カレールーは油分が控えめで胃もたれしにくく、ヘルシー志向の方にもお勧めです。
地元の季節野菜もたっぷり使用されているため向日市の味が楽しめます。