◆ 旭米で醸した清酒

清酒 物集女 旭米 特別純米

定番酒

深い味わいの中に広がる豊かな香りは、ひと口飲むたびに、
心地よい酔いとともに、穏やかな幸せを運んできます。

向日市発祥米「旭米」を100%使用した特別純米酒 「物集女」は、炊き立てのお米のようなミルキーな香りが口の中に柔らかく広がります。 
乳酸のような程よい酸味もあり、幅広い料理と お楽しみいただけます。 
豊かなコクが特徴で、伝統的な 純米酒造りの技術と、丹精込めて 伝統的な純米酒造りの技術と、丹精込めて育てられた米の風味が 調和した、極上の逸品です。
  向日市在住の農家、清水庄吾氏の「旭米」を使用
  京都産酵母「京の恋」を使用し、低温でじっくり醸造
  コクと酸味のバランスがよく、食中酒としておすすめです。

720ml ¥1,980-

清酒 物集女 特別純米 生原酒

限定酒〈好評販売中〉

向日市発祥米「旭米」を100%使用した特別純米生原酒「物集女」は,、生原酒の爽やかさとほのかに香る(吟醸香)フルティーな味わい、豊かなコクが特徴で、伝統的な純米酒造りの技術と、丹精込めて育てられた米の風味が調和した、極上の逸品です。
伝統的な純米酒造りの技術と、丹精込めて育てられた米の風味が調和した、極上の逸品です。
京都産酵母「京の恋」を使用し、伏見の酒蔵「増田徳兵衛商店」にて低温でじっくり醸造。
コクと酸味のバランスがよく、食中酒としてもおすすめです。
 ・使用米:向日市産 旭米
  ・精米歩合:60% ・日本酒度:―
  ・アミノ酸度:― ・アルコール分:17%

720ml ¥2,200-

清酒 弥栄鶴 旭蔵舞 純米吟醸

定番酒
農家、農地にこだわり、土・水・人のこだわりと
酒造りの探究心から生まれた、奇跡の酒

米の旨味が繊細な味わいで、様々な料理の味を引き立てる軽やかで爽やかな味わいの純米吟醸。
フレッシュでやさしい香りから始まり、ライチやパイナップルを思わせながらミルキーで穏やかな 味わいが拡がります。
和食だけに限らず洋食にも合わせる事ができ、 料理の味を邪魔しない、食中酒向けの逸品です。
竹野酒造の地下を脈々と流れる、上質の清酒を育む軟水
丹後半島の中央に位置する金剛童子山から渾々と湧き出る伏流水を仕込水として使用
 滋賀県草津市近江こだわり米工房
  「田淵農園」田淵竹男氏が育てた無農薬栽培米「旭」(原種)を使用

720ml ¥2,200-

旭米を精米歩合60%に磨き速醸酒母で仕込みました。

清酒 弥栄鶴 旭蔵舞 純米吟醸 生酒

限定酒〈好評販売中〉

農家、農地にこだわり、土・水・人のこだわりと
酒造りの探究心から生まれた、奇跡の酒

バナナの香りとキリッとスッキリした辛口の味わいで、幅広い料理に合う食中酒です。
フレッシュでミネラル感のあるドライタイプ生酒特有の発泡感はより増して爽快なのど越しを味わっていただけます。
竹野酒造の地下を脈々と流れる、上質の清酒を育む軟水
丹後半島の中央に位置する金剛童子山から渾々と湧き出る伏流水を仕込水として使用
滋賀県草津市近江こだわり米工房「田淵農園」田淵竹男氏が育てた無農薬栽培米「旭(原種)」を使用。

・精米歩合:60% ・日本酒度:― ・アミノ酸度:― ・アルコール分:13.46%

720ml ¥2,200-

清酒 招徳 B6BY 特別純米 無濾過生原酒 旭

限定酒〈好評販売中〉

厳選された「旭米」を使用し、精米歩合は50%という高い基準を満たしています。生酒特有のフレッシュな風味と、無濾過ならではの豊かな味わいが特長です。透明感のある喉越しとともに、米の甘さが広がり、心地よい余韻が後を引きます。
京都綾部市産「西山農場」の豊かな自然の恵みを受けて栽培された「旭米」を使用。

・精米歩合:50% ・日本酒度:― ・アミノ酸度:― ・アルコール分:15〜16%

720ml ¥1,650-

◆物集女ギフト1(通年商品)

 清酒 月の桂 物集女 特別純米720ml ×2本

◆物集女ギフト2(季節商品)

 清酒 月の桂 物集女 特別純米720ml ×1本
 清酒 月の桂 物集女 特別純米 生原酒 720ml ×1本

◆物集女ギフト3(季節商品)

 清酒 月の桂 物集女 特別純米 生原酒 720ml ×2本