当店オリジナルクラフトビール第三弾
【期間限定】酒粕エール（限定500本）
竹野酒造×梅原酒店コラボレーション企画
無農薬栽培された「旭米」で醸した清酒の酒粕を副原料に使用し醸造。
芳香な旭米「酒粕」の旨味が溶け込んで、 ほのかな甘味を醸し麦芽の香りがしっかり味わえるビールテイスト飲料に 仕上がってます。
京都府京丹後市
竹野酒造有限会社
丹後半島の中央に位置する金剛童子山は、全国各地を修行した役行者が入ったとされる行者山である、その山から渾々と湧き出る伏流水は、上質の清酒を育む軟水となり、竹野酒造の地下を脈々と流れ、仕込水となり、清酒弥栄鶴へとつながっています。平成に入り、需要が低迷し旧来のアルコール添加酒がどんどん落ち込む中、酒造りの 原点に返り、酒造りの基の米にこだわり、地元農家の方との造りの連携を図りました。 同時に芦行雄氏を通し「亀の尾」と出会い、蔵舞(くらぶ)の誕生につながりました。
滋賀県草津市の田渕農園
無農薬栽培米「旭」を使用
向日市で生まれたお米が、全国で栽培されています。
酒粕エール
原材料名:麦芽(外国製造)、酒粕、 オーツ麦、ホップ
アルコール分:5.5度
保存方法:要冷蔵