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左)清酒『物集女』無濾過生原酒
右)清酒『物集女』特別純米酒

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1908年に向日町(現・向日市)の農家、山本新次郎に見出され、西日本で広く栽培された幻の水稲「旭」。
その系統「旭4号」を、発祥の地、物集女で清水庄吾氏に契約栽培してもらいました。

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向日市物集女町産「旭」を60%精米、京都・伏見の酒蔵「月の桂・増田徳兵衛商店」にて醸造した逸品。

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