向日市発祥米「旭米」を100%使用し、
時間をかけて丁寧に微粉砕した米粉です。

 
米粉は、くせのない味わいなので、様々な食材との相性が良く色々な食材との組み合わせや調理法が可能です。
 
お米は粉砕しても栄養価は全く変わらないので、炭水化物のほか、ビタミンB1やE、タンパク質も含まれる食材です。
 

旭米「米粉」 500g ¥600-
旭米「米粉」 1kg ¥1,000-
(500gは4月中旬発売) 

米粉は様々な料理にご使用いただけます。

米粉は小麦粉に比べると、油の吸収率が低く揚げ物などにしても薄衣でサクサク感が長続きます。

天麩羅
唐揚げ
お好み焼き

販売店

イベント出店情報

旭米「米粉」を出店販売させて頂きます。
・桂川マルシェ 【トヨタ桂川洛西店 4月11日(日)】
 

向日市発祥米「旭米」を地域資源とし
地域活性を目指すプロジェクト

旭米(米粉)を使用した新たな商品開発を地元商店、菓子製造業者等へ働きかけ、地元観光土産品・ふるさと納税返礼品の充実を図ります。